食用廢油處理必須 有**簽發(fā)的危險廢棄物許可證，廢舊植物油脂處理證，廢舊植物油脂準(zhǔn)運(yùn)證。每個地區(qū)很有可能要求不太一致，能夠在本地工商管理局和**資詢。

餐余廢油處理運(yùn)用的環(huán)境，實(shí)際意義：

國 家衛(wèi)生部，工商總局，環(huán)?？偩趾徒ㄔO(shè)部2002年協(xié)同頒發(fā)的《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》中明文規(guī)定，廢舊食用植物油脂就是指食品類企業(yè)經(jīng)營企業(yè)在經(jīng)營管理歷程中形成的無法再服用的動物與植物植物油脂，包含植物油脂應(yīng)用后形成的無法再服用的植物油脂，飲食業(yè)廢舊植物油脂及其含植物油脂污水經(jīng)油氣分離器或是隔油器分離出來后形成的無法再服用的植物油脂。

比如：油炸廢機(jī)油，工業(yè)生產(chǎn)豬肉皮雜碎熬料的非服用動物油，潲水油，抽油煙機(jī)排出的廢植物油脂等。餐余廢機(jī)油就是指食品工業(yè)企業(yè)，飲食搭配運(yùn)營企業(yè)，員工食堂等廚余垃圾造成企業(yè)（包含個人工戶）在經(jīng)營管理歷程中形成的無法再服用的動物與植物油，別名口水油，潲水油，下欄油等。

餐余廢機(jī)油的混亂排出不僅僅對自然環(huán)境產(chǎn)生比較嚴(yán)重的環(huán)境污染，導(dǎo)致自然資源的比較嚴(yán)重消耗，比較明顯的是很有可能被非法分子生產(chǎn)加工解決，再次資金投入食品批發(fā)市場，威協(xié)食品衛(wèi)生安 全。因而，依據(jù)具體情況，不斷完善的餐余廢機(jī)油管理條例和健全的餐余廢油處理運(yùn)用管理體系，合理確保食品衛(wèi)生安 全，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，真真正正完成自然資源的合理化。